COPAS      MARIDAJE

Desde septiembre de 2019 que no visitaba el restaurante La Caperucita y el Lobo en la subida Ferrari, en Valparaíso. De ese tiempo,...

Diez años cumplió el primer Bar de Gin de Chile, el “A Mano gin & burgers”. Diez años comunicando su gastronomía y su coctelería de boca...

Encontrar una nueva propuesta en Viña del Mar, es esperanzador. Descubrir nuevos lugares, algunos que ya llevan tiempo, es reconfortante....

El restaurante Origami lo conozco desde hace mucho, y me gusta volver, cada cierto tiempo a visitarlo, es una forma de renovar la amistad...

Un sándwich o sánguches, es un tipo de hamburguesa, a modo de tentempié, aperitivo o la comida que se suele hacer a diario en la...

Marcelo Beltrand Opazo Crítico Gastronómico La amistad se puede definir como el afecto personal puro y desinteresado, generalmente...

Marcelo Beltrand Opazo Crítico Gastronómico La milanesa es un filete, normalmente de carne vacuna, que se cocina frito o al horno. Por...

Marcelo Beltrand Opazo Crítico Gastronómico Según el sociólogo Zygmunt Bauman, un turista solo puede existir si tiene un hogar o un lugar...