La cultura del vino en un Pedro Jiménez y un Cabernet Sauvignon de Choapa
Hablar de cultura es hablar de muchas cosas, ya que es un término que tiene más de un significados y se endiente desde distintas ópticas.
Pinot Noir de Casablanca: Nimbus, 77 y Viento Puelche.
Considerado el rosado de los tintos, el Pinot Noir se ha incorporado de manera sostenida en los catálogos de las viñas, en especial en el va
El sabor en los vinos: Syrah de Casa Romero y de la viña Casablanca
La cepa Syrah ha encontrado en el valle de Casablanca el terroir propicio que le permite expresar notas elegantes e intensas, como lo demues
El color en el Rosé: Quintay y Loma Larga
Estos dos Rosé tienen colores distintos. Dos colores sorprendentes que nos hacen recordar las palabras de Maurice Merleau-Ponty: El color es
Los sentidos en la degustación: Chardonnay de viña Lapostolle y El Cuadro.
Degustar un vino implica poner en juego nuestros sentidos, sobre todo el del olfato. Órgano que al ser sensorialmente estimulado, nos permit
Fiesta de la Vendimia en Casablanca: Un placer a los sentidos
La vendimia es una fiesta que celebra la cosecha de la uva vinífera. Es un símbolo de alegría, un puente entre los dioses y el hombre decían