El arte en el vino
El arte, engloba todas las creaciones del ser humano, pero sobre todo, expresa algo, emociones, ideas, expresa una visión del mundo, real...
El tiempo en el Syrah Kingston
El tiempo en una botella de vino. El tiempo de la naturaleza y sus ciclos; el tiempo de vendimia; el tiempo de vinificación; el tiempo de la
Carmenere Anlu y el origen de la cepa
El filósofo Michel Foucault escribió en uno de sus libros que lo propio del saber no es ni ver ni demostrar, sino interpretar.
Cabernet Franc de la Viña Korta.
Cada cepa tiene una historia, un origen. De gran parecido a la Cabernet Sauvignon, la Cabernet Franc no obstante, no es muy conocida en Chil
La cultura del vino en un Pedro Jiménez y un Cabernet Sauvignon de Choapa
Hablar de cultura es hablar de muchas cosas, ya que es un término que tiene más de un significados y se endiente desde distintas ópticas.
Los sentidos en la degustación: Chardonnay de viña Lapostolle y El Cuadro.
Degustar un vino implica poner en juego nuestros sentidos, sobre todo el del olfato. Órgano que al ser sensorialmente estimulado, nos permit
Sauvignon Blanc: Viña Casablanca y Viña Morandé.
Los aromas son importantes, ya que gracias a ellos podemos identificar y distinguir una variedad de otra, la Cabernet de la Pinot Noir, el S
Tres propuestas de espumantes para este fin de año: Indómita, Viña Mar y Quintay
Las cepas base más utilizadas en los espumantes son el Chardonnay, el Pinot Noir y el Pinot Meunier. En este caso los tres vinos contienen u
Cuatro Syrah del Valle de Casablanca
De un Syrah, se debe esperar un cierto color, aromas y estructura que le son propias, pero además en un terroir como el Valle de Casablanca,
AROMAS DEL VINO
Mis primeros acercamientos con el vino, fueron hace muchos años. Y todo comenzó cuando mi mujer y yo nos dimos a la tarea de comenzar...
